Bij Foodservice Alliance volgen we meer dan het bezoekgedrag en de consumptie van eten en drinken in foodservice. Ook de aankoop van tabak wordt gemonitord binnen de foodservicemarkt. Dat de tabaksmarkt in evolutie is, is ondertussen algemeen geweten. Zo is er de elektronische sigaret die al een aantal jaren zijn opmars maakt en een impact heeft op de verkoop van tabak. Ook de beperking op de communicatie van tabak, stemt outlets tot verandering van hun aanpak. Ondanks alle veranderingen die het de voorbije jaren heeft gehad en in de toekomst nog zal doormaken, blijft het wel een grote markt zowel in retail als in foodservice. Tijd om dus eens dieper in te gaan op deze unieke markt. Daarom heeft Foodservice Alliance voor u een gedetailleerd rapport samengesteld waarin de tabakswereld onder de loep wordt genomen.