Kraft Heinz zag de omzet in het tweede kwartaal dalen, maar het resultaat viel toch beter uit dan analisten hadden voorspeld. Het Amerikaanse voedingsconcern verhoogt daarom de investeringen en stelt de verwachtingen voor het hele jaar naar boven bij.
Kraft Heinz ontstond in 2015 uit de fusie van Kraft Foods en H.J. Heinz en is wereldwijd een van de grootste voedingsbedrijven, met een jaaromzet van ongeveer 25 miljard dollar. Het bedrijf is vooral bekend van Heinz ketchup en mayonaise, maar ook van kaas, sauzen en kant-en-klare producten die wereldwijd in de horeca en foodservice terechtkomen.
Voor de Belgische markt is dat niet zomaar een lijntje in een kwartaalverslag. Heinz ketchup en mayonaise staan in bijna elke frituur, snackbar en broodjeszaak op tafel, meestal in de vertrouwde individuele sachets of in grote bidons voor achter de toog. Cateraars en grootkeukens gebruiken de sauzen in bulk, en groothandels nemen de producten standaard op in hun assortiment. Wat er bij Kraft Heinz gebeurt, komt dus rechtstreeks door tot bij de Belgische horeca-inkoper.
Dat het bedrijf ondanks een omzetdaling meer gaat investeren, is voor die inkoper eerder goed nieuws. Meer investeringen betekenen meestal meer productiecapaciteit, en dat kan de leveringen stabieler houden en prijsschommelingen beperken. Voor frituren en snackbars die op kleine marges draaien, is de prijs van een bidon ketchup of mayonaise geen detail. Elke stijging wordt direct doorgerekend of ingeslikt.
De optimistische vooruitzichten van Kraft Heinz wijzen er ook op dat het bedrijf zelf geen grote prijsschokken verwacht voor de rest van het jaar. Dat is relevant voor Belgische cateringbedrijven en grootkeukens die hun inkoopbudgetten voor de komende maanden plannen: een stabiele grondstoffenprijs bij een leverancier van dit formaat maakt die planning een stuk voorspelbaarder.
