EXKi, de Belgische restaurantketen die bekendstaat om duurzame en gezonde voeding, heeft een kapitaalverhoging van 15 miljoen euro gerealiseerd. Dit akkoord, bereikt met aandeelhouder Iris Belgium, markeert een nieuw hoofdstuk voor het bedrijf. De kapitaalinjectie zal worden gebruikt om de financiƫle positie te versterken, een relanceplan te implementeren en een duurzame groei te realiseren.
Volgens CEO Stan Monheim is deze stap cruciaal: āDe situatie waarin EXKi zich bevond, dwong ons snel te handelen. Door onze werkmethodes te herzien, de aankoopstructuur te optimaliseren en te focussen op onze kernactiviteiten, hebben we een ommekeer bereikt. Met deze financiĆ«le versterking zijn we klaar om verder te groeien.ā
EXKi’s weg naar herstel
Sinds de oprichting in 1999 heeft EXKi een sterke reputatie opgebouwd als pionier in duurzame en plantaardige voeding. Met 77 restaurants in vijf Europese landen, waarvan 38 in Belgiƫ, heeft de keten een solide basis. De afgelopen jaren stonden echter in het teken van uitdagingen, waardoor ingrijpende veranderingen nodig waren.
Stan Monheim, sinds maart vorig jaar CEO, heeft zich gericht op strategische hervormingen. Dankzij deze acties is EXKi erin geslaagd rendabel te worden en de schuldenlast aanzienlijk te verminderen. Deze verbeteringen creƫren een solide basis voor de toekomst.
Rol van Iris Belgium en strategische focus
Iris Belgium, sinds 2014 aandeelhouder van EXKi, heeft niet alleen de kapitaalverhoging gefinancierd, maar ook de participaties van de familie Dossche en FrƩdƩric Rouvez overgenomen. Dit benadrukt hun langdurige engagement voor het succes van EXKi. De nieuwe financiƫle middelen maken het mogelijk om te investeren in innovatie, nieuwe marktbenaderingen en een duurzame expansie binnen Europa.
Duurzaamheid en innovatie als kernwaarden
EXKi blijft trouw aan zijn missie om natuurlijke, gezonde en duurzame voeding aan te bieden. Het bedrijf heeft een omnichannel-aanpak ontwikkeld om beter in te spelen op de veranderende behoeften van stedelijke consumenten en reizigers. De menukaart biedt een breed scala aan veganistische, vegetarische, lactosevrije en glutenvrije opties, waarbij biologische en lokale ingrediƫnten centraal staan.
Met een vermindering van 83% in het gebruik van plastic en een focus op eco-ontworpen verkooppunten blijft EXKi een voorbeeld van duurzame ontwikkeling binnen de horeca. De kapitaalinjectie zal deze inspanningen verder versterken.
Blik op de toekomst
āMet de eerste tastbare tekenen van onze ommekeer, deze solide financiĆ«le basis en de steun van onze aandeelhouder hebben we alles in huis om onze ambities in Europa waar te maken,ā aldus Monheim. Hij benadrukt ook het belang van de vorige eigenaars: āDe familie Dossche en FrĆ©dĆ©ric Rouvez hebben het bedrijf door moeilijke tijden geleid. Dankzij hun inzet staan we waar we nu zijn.ā
EXKi kijkt vol vertrouwen naar de toekomst en heeft plannen om zijn positie als marktleider in gezonde en duurzame voeding verder te versterken. Dit nieuwe hoofdstuk markeert niet alleen een heropleving, maar ook een visie op lange termijn voor duurzame groei in de Europese foodservice-sector.