Tijdens het eerste kwartaal van dit jaar bleef de gemiddelde bezoekpenetratie aan foodservice stabiel tegenover het laatste kwartaal van 2023. Binnen de drie hoofdkanalen horeca, catering en convenience zijn er sterkere tendensen zichtbaar.

Het slechte weer, de hoge prijzen en de druk op de bereidheid tot besteden speelt de foodservicemarkt steeds meer parten. Er zijn kanalen die sterk onderuit gaan, maar daarnaast zijn er ook kanalen die fors groeien.

Het zomerrapport geeft een overzicht van de prestaties van de Belgische foodservicemarkt gedurende de maanden juni, juli en augustus.

Update rond de laatste marktontwikkelingen in de verschillende foodservicekanalen in België tijdens de zomer van 2022