Sir Kwinten, het tweesterrenrestaurant van chef Kwinten Verhasselt en sommelier Dehandschutter in Lennik, wordt vanaf dit seizoen verantwoordelijk voor Saint Guidon, het gastronomische restaurant in het Lotto Park van RSC Anderlecht. De zaak gaat verder als Saint Guidon by Sir Kwinten en neemt de fakkel over van sterrenchef Yves Mattagne, die er de voorbije drie seizoenen de gastronomische kaart bepaalde.
Sir Kwinten geldt als een van de uithangborden van de horeca in het Pajottenland. Het restaurant heeft twee Michelinsterren, kreeg van Gault&Millau een score van 17,5 op 20 en Verhasselt werd dit jaar uitgeroepen tot Chef van het Jaar 2025. De keuken draait rond seizoensproducten en pure smaken, aangevuld met de wijnselectie van sommelier Dehandschutter, die eerder al meerdere onderscheidingen won.
De samenwerking met Anderlecht is niet nieuw. Tijdens het seizoen 2023-2024 verzorgde Sir Kwinten al een evenement voor de club in het Krekelhof, de eventlocatie van Anderlecht in Pajottegem. In mei 2025 volgde een exclusief diner in het Atomium voor de partners van de club, in aanloop naar de bekerfinale. Met de overname van Saint Guidon krijgt die band nu een structureel karakter.
Op wedstrijddagen serveert het restaurant telkens een ander viergangenmenu voor maximaal 120 gasten; hetzelfde menu tweemaal opdienen is niet de bedoeling. De timing ligt daarbij vast: de vier gangen moeten binnen ongeveer twee uur op tafel staan, zodat gasten na het diner op tijd hun plaats in het stadion kunnen innemen.
Anderlecht opent de zaak voortaan ook voor een breder publiek. Wie een tafel wil reserveren op een wedstrijddag, heeft daarvoor niet langer een abonnement bij de club nodig. De eerste service van Saint Guidon by Sir Kwinten volgt op donderdag 27 augustus, wanneer Anderlecht in het Lotto Park het Kazachse Kairat Almaty ontvangt.
Het Lotto Park telt in totaal zeven restaurants, die op wedstrijddagen samen plaats bieden aan 1.500 gasten. RSC Anderlecht noemt de komst van het Lennikse duo “een toptransfer op culinair vlak voor paars-wit” en bedankte Mattagne voor zijn werk van de voorbije drie seizoenen.
