Ontdek de top horeca groothandels in Brussel voor succes

In Brussel vinden horeca- en foodserviceprofessionals een uitgebreid aanbod aan groothandels. Het belang van een betrouwbare partner in de inkoop neemt toe naarmate de sector groeit. Zo steeg het aantal werknemers in de Belgische horeca tussen 2013 en 2023 met 25 %, tot meer dan 150 000 personeelsleden (The Brussels Times). Dit artikel biedt een overzicht van toonaangevende leveranciers in Brussel en helpt bedrijven bij een doordachte keuze.

Voordelen van een Brusselse groothandel

Lokale groothandels bieden tal van pluspunten voor horecazaken in Brussel, waaronder:

Goed nieuws, een groothandel vlakbij betekent vaak snellere responstijden bij last-minute bestellingen.

Bekende Brusselse groothandels

Metro Cash & Carry

Metro Cash & Carry is een grote speler met 13 Belgische vestigingen. Belangrijkste kenmerken:

Sligro Food Group

Sligro bedient horeca en catering met een uitgebreid foodaanbod:

Bidfood Belgium

Bidfood richt zich uitsluitend op foodserviceprofessionals:

Makro België

Makro combineert food en non-food in één vestiging:

Biofresh

Biofresh specialiseert in biologische en fair-trade producten:

Kiezen op basis van kwaliteit

Kwaliteit en voedselveiligheid zijn cruciaal bij inkoop. In 2024 voerde de FAVV 107 508 inspecties uit in België, waarbij slechts 63,4 % van de ondernemingen voldeed aan alle normen (The Brussels Times). Daarom is het zinvol om te letten op:

Voor een breder overzicht van leveranciers in de foodsector kan worden verwezen naar horeca groothandel food.

Tips voor een goede samenwerking

Een vruchtbare relatie met een groothandel begint bij duidelijke afspraken. Enkele aanbevelingen:

Samenvatting en volgende stappen

  1. Onderzoek lokale voordelen, zoals snelle levering en maatwerk
  2. Vergelijk Brusselse groothandels op assortiment en service
  3. Prioriteer kwaliteit en voedselveiligheids-certificaten
  4. Stel heldere afspraken en bestelprocessen vast
  5. Evalueer regelmatig de partnershipprestaties

Met deze inzichten kunnen horeca- en foodservicebedrijven in Brussel een bewuste keuze maken voor een groothandel die past bij hun operationele en strategische doelstellingen.