Dat technologie en data de restaurantsector blijvend gaan veranderen, is al lang duidelijk. Daar heeft corona alleen nog maar de trend versnelt. Restaurants zullen vol moeten inzetten op deze trend om mee te zijn. Dat is de belangrijkste boodschap van het rapport ‘Restaurant Industry 2030’ gepubliceerd door National Restaurant Association, een vereniging van 380.000 restaurantlocaties in de Verenigde Staten.
Foodservice Alliance deelt publicaties van derden die voor leden interessant en bruikbaar kunnen zijn voor onze leden.
Downloads
0 Comments