Samenwerking tussen Sligro en Greenyard moet zorgen voor meer lokale producten en betere service in horeca
Sligro Food Group gaat nauwer samenwerken met Greenyard, een Belgisch bedrijf dat gespecialiseerd is in verse groenten en fruit. Vanaf nu zal Greenyard alle aardappelen, groenten en fruit leveren aan de Belgische vestigingen van Sligro, waaronder ook Sligro-M en JAVA Foodservice. Met deze samenwerking wil Sligro sterker worden op de Belgische horecamarkt en meer inzetten op kwaliteit, duurzaamheid en producten van eigen bodem.
Groenten en fruit dichter bij de klant
Greenyard zal niet alleen onbewerkte groenten en fruit leveren, maar ook voorverpakte en gesneden producten. Zo kunnen restaurants en cateraars sneller en makkelijker werken met verse ingrediënten. Greenyard leverde al eerder diepvriesgroenten en sauzen aan Sligro, maar krijgt nu dus een grotere rol. Het gaat om meer dan 5 miljoen producten per jaar, waarvan een groot deel van Belgische telers komt. Denk aan witloof, kropsla, appels, peren en aardbeien.
Door deze samenwerking kan Sligro zijn aanbod beter afstemmen op wat horecaklanten nodig hebben. Tegelijk wordt de keten korter: er zijn minder tussenpersonen nodig, waardoor de producten verser zijn én de impact op het milieu kleiner wordt. Zo sluiten beide bedrijven aan bij hun duurzaamheidsdoelstellingen.
Meer zekerheid over kwaliteit en prijzen
Koen Slippens, de topman van Sligro Food Group, legt uit waarom ze voor Greenyard kiezen: “Greenyard is een grote speler met veel ervaring en sterke wortels in België. Ze volgen de markt goed op en kopen rechtstreeks aan bij telers, zowel lokaal als internationaal. Daardoor kunnen we onze klanten steeds verse producten aanbieden tegen eerlijke prijzen.”
Greenyard is actief op verschillende continenten en werkt met eigen bedrijven. Dat betekent dat ze goed kunnen inspelen op schommelingen in de beschikbaarheid en kwaliteit van producten. Hierdoor krijgt Sligro meer grip op zijn aanbod en kunnen klanten rekenen op constante versheid.
Samenwerken voor de lange termijn
Voor Greenyard is deze samenwerking een belangrijke stap. Het bedrijf wil via zogeheten “geïntegreerde klantenrelaties” langdurige en transparante afspraken maken met zijn partners. CEO Francis Kint zegt hierover: “Wij willen geen gewone leverancier zijn, maar een echte partner die verantwoordelijkheid neemt voor de hele keten: van teler tot restaurant. Zo zorgen wij ervoor dat Sligro zich volledig kan richten op zijn klanten in de horeca.”
Greenyard wil op die manier de horeca helpen om snel, betrouwbaar en duurzaam te werken. “Elke kok of horecazaak wil dagverse producten krijgen op het juiste moment, tegen een correcte prijs. Wij zorgen ervoor dat dat mogelijk is,” aldus Kint.
Belangrijke stap in de Belgische foodservice
De samenwerking tussen Sligro en Greenyard laat zien dat beide bedrijven inzetten op lokale producten, duurzame oplossingen en een betere service aan horecaklanten. Het toont ook hoe belangrijk het is om in foodservice te kiezen voor vaste en betrouwbare partners.
