Foodservice Barometer - Update quarter 1 2021

 

FOODSERVICE Q1 VAN 2021 BREEKT DIEPTERECORD 

 

De eerste maanden van 2021 verkeert de markt nog steeds in lockdown, waardoor de besteding in de horecamarkt zwaar ge├»mpacteerd blijft. Op de explosie van takeaway en delivery vanuit het traditionele segment komt wat sleet. De dagpenetratie bevindt zich dan ook op een zeer laag niveau. Ook binnen de cateringmarkt is het nog kommer en kwel. Alleen binnen de gemaksmarkt is er licht aan het einde van de tunnel. Daar zijn opnieuw eerste tekenen die neigen naar een normalisering. 

Downloads


TAGS

0 Comments