Haal in 7 stappen het commerciële potentiëel van jouw bedrijf uit de foodservicemarkt!
Veel foodservicebedrijven investeren stevig in marketing en sales, maar blijven worstelen met één fundamentele vraag: waar zit nu écht het commerciële potentieel van mijn bedrijf in de Belgische foodservicemarkt – en hoe bereik ik dat op een haalbare manier?
De realiteit is complex. De foodservicemarkt is sterk versnipperd, betrouwbare marktdata is beperkt transparant en commerciële capaciteit staat onder druk. Een effectieve route-to-marketstrategie vraagt daarom geen extra inspanning, maar betere keuzes. Keuzes die vertrekken vanuit inzicht, focus en realistische uitvoerbaarheid.
In deze masterclass Route-to-Market Foodservice, georganiseerd door Foodservice Alliance in samenwerking met Group 7, krijg je een helder en onderbouwd kader aangereikt om die keuzes scherp te maken — en vooral: om ze ook effectief te vertalen naar de praktijk.
Wat mag je verwachten?
Tijdens deze masterclass nemen we je stap voor stap mee door een praktisch route-to-marketmodel en laten we zien hoe de verschillende bouwstenen met elkaar samenhangen:
• Je krijgt inzicht in hoe je markt- en klantpotentieel in kaart brengt en waarom dit de basis vormt van elke commerciële beslissing.
• We tonen hoe klantreis, kanaalstructuur en commerciële haalbaarheid bepalen welk potentieel effectief bereikbaar is.
• Je leert hoe je klanten en kanalen prioriteert, en welke rol classificaties zoals ABCD-segmentatie en potentiescores daarbij spelen.
• Aan de hand van concrete voorbeelden en korte oefeningen ervaar je zelf welke keuzes nodig zijn om focus aan te brengen.
• We maken duidelijk wat het realiseren van potentieel vraagt op het vlak van data, mensen, systemen en samenwerking.
• Je krijgt praktische handvatten om na de masterclass meteen verder aan de slag te gaan binnen je eigen organisatie.
Deze masterclass is opgezet als een verdiepend leer- en werkprogramma. Geen theoretische modellen om in de kast te leggen, maar een aanpak die helpt begrijpen wat je moet doen, waarom en hoe je dit concreet vertaalt naar je eigen context.
Resultaat
Na afloop heb je een helder inzicht in:
• waar het commerciële potentieel van jouw organisatie zich bevindt
• welke strategische keuzes nodig zijn om dat potentieel te bereiken
• welke randvoorwaarden cruciaal zijn voor succes
• en hoe je dit vertaalt naar concrete vervolgstappen voor je team en organisatie
Je vertrekt met meer grip, meer focus en meer richting in je commerciële aanpak.
Voor wie is deze masterclass?
Deze masterclass richt zich tot professionals in foodservice die hun marktbenadering willen aanscherpen en beter onderbouwde keuzes willen maken, zoals:
• commerciële managers
• sales managers
• marketing- en trade marketeers
• category managers
Ideaal voor wie merkt dat “meer doen” niet langer de oplossing is, en op zoek is naar slimmere keuzes met meer impact.
Over de trainer
De masterclass wordt gegeven door Carolien Plevier, partner bij GROUP7, een bureau gespecialiseerd in food-commerce en datagedreven marketing- en salesstrategieën binnen foodservice en B2B food.
Carolien bouwde meer dan 25 jaar ervaring op in marketing, trade marketing en sales bij onder andere Beckers (GoodLife Foods), FrieslandCampina en CSM Bakery Solutions, in zowel Nederland als België. Met GROUP7 begeleidt zij organisaties zoals FrieslandCampina, GoodLife Foods, Bonduelle, Java Foodservice, Remia, Dr. Oetker, Flora Food Group en Vandemoortele bij het ontwikkelen van onderbouwde commerciële strategieën.
Haar kracht ligt in de combinatie van datagedreven inzicht en een scherpe focus op wat in de praktijk werkt.