The Next Gen in Hospitality

Elk jaar brengt Foodservice Alliance met het Voorjaarscongres professionals samen om vooruit te kijken naar wat écht relevant is voor de buitenhuis‑eetwereld. Net zoals het Nationaal Foodservice Congres in november een vast anker is voor inzichten, strategie en netwerking, is het Voorjaarscongres een halfjaarlijkse mijlpaal waar het foodservice‑ecosysteem samenkomt om ideeën te vormen, ervaringen te delen en nieuwe perspectieven te omarmen.

In 2026 staat het Foodservice Voorjaarscongres volledig in het teken van de nieuwe generatie in hospitality: Gen Z — een generatie die de wereld van eten en drinken herdefinieert met haar unieke verwachtingen, waarden en gedragingen. In een tijd waarin traditionele patronen verdwijnen, consumeren zij anders, verwachten ze meer beleving en betekenis, én laten ze een duidelijke stempel na op waar en hoe we eten — of het nu gaat om sociale ervaringen, duurzaamheid, digitalisering of design.

Gen Z koopt geen product. Ze beleven een merk. Ze kiezen geen formule. Ze kiezen een verhaal. En dat maakt deze conferentie meer dan een congres — het wordt een venster op de foodservicewereld die vandaag vormgegeven wordt door de generatie van morgen.

Wat maakt dit congres uniek?

Tijdens het Voorjaarscongres krijg je inzichten, reflecties en concrete handvatten rond de impact van Gen Z op:

•     Eetgewoonten en consumptie‑beslissingen

•     Ervarings‑gerichte formules en belevingsconcepten

•     Duurzaamheid, missie & purpose in foodservice

•     Marketing‑ en communicatiestrategieën die resoneren met jong talent en jong publiek

•     Wat Gen Z écht beweegt — en wat dat betekent voor jouw business

We combineren scherpe keynote talks met inspirerende cases, actuele data en visie vanuit de praktijk.

Sprekers, partners en gasten worden binnenkort bekendgemaakt — maar één ding is zeker: de focus ligt op de strategische implicaties van een nieuwe generatie voor foodservice‑bedrijven, formules en merken.

Waarom dit congres er toe doet?

Het Voorjaarscongres is meer dan een moment op de kalender — het is een reflectie van waar de markt echt naartoe evolueert.

Terwijl foodservicebedrijven navigeren door digitalisering, arbeidsuitdagingen, sustainability en experience‑economy, is de stem van Gen Z cruciaal om toekomstige beslissingen te onderbouwen. Deze generatie zal niet alleen consumeren, maar ook werken, creëren en de spelregels opnieuw definiëren.

Of je nu producent, formulemanager, marketer of innovator bent — de inzichten die je hier opdoet, helpen je vandaag én morgen om beslissingen te nemen die toekomstbestendig zijn.

Voor wie is dit congres?

• Foodservice‑ondernemers en formuleleiders

• Marketeers en brand managers

• Category en product managers

• Innovatie‑ en experience‑teams

• Supply‑partners en strategische stakeholders

Het Voorjaarscongres 2026 is gratis voor leden van FSA. Voor niet‑leden is er een deelnamekost van €795 — een investering in inzichten die je organisatie direct sterker maakt.

Reserveer je plaats

De volledige line‑up en het gedetailleerde programma worden binnenkort aangekondigd — maar de datum en de focus zijn nu al vastgelegd.

📩 Schrijf je vandaag nog in en verzeker je van een plaats in dit vooruitstrevende congres.